每次只要有外國的朋友來,林北我一定會帶他們來吃這一味!!
飽滿的蚵仔在爽口入味的麵線中浮載,濃濃的大蒜+黑醋,人客啊~~這才是正港的台灣味!!

而說到真正好吃到會讓人一邊噴淚、一邊拖著沙龍在海灘上奔跑的蚵仔麵線
林北我還是熱烈推薦這間位在延平北路上
看似很簡單,其實相當不簡單的顏家蚵仔麵線!!


每一碗都是有著那麼一大匙的蚵仔!!
而且每粒蚵仔都是有夠飽滿肥大到夭壽~~讓林北我一次都吃兩大碗!!
這樣叫我怎麼腰瘦啊!!


不只是蚵仔讓人噴淚!!
還有這個滷到比魯智深還要入味的大腸!!口感Q到靠北!!
買回家給嗜清淡的我老北吃,他也對於這一味讚譽有佳!!
若配帶假牙者請妥善使用!!

這是塵封在林北腦海中許久的疑問!!
為什麼賣麵線的總是會跟賣臭豆腐的指揮挺組合呢?!
為什麼賣麵線的不能搭配著賣鼎邊銼?!
為什麼賣臭豆腐的不能依偎著賣潛艇堡呢?!

說了那麼多,林北我只是要告訴大家,沒錯!!這裡也有賣臭豆腐~~
而且行銷手段高乘!!
熱情的阿嬤不是問你要不要來一份臭豆腐,而是直接用肯定句的語氣說:「臭豆腐一份喔!!」
當你還來不及反應只說聲喔喔喔,阿嬤就炸炸炸,上桌後就吃吃吃!!


切後再炸真的是頗酥的!!
可是相對的也將內餡中的滑嫩與豆香給逼出
徒留下油炸味與乾乾的口感!!


相較之下~~羅東的香廚臭豆腐還是林北我心中永遠的桂冠!!

延伸閱讀:
 羅東‧香廚臭豆腐

吃這一味就對了!!大碗的55元,小碗的40元
無論是大小碗,都會有滿滿的蚵仔跟大腸陪伴著你渡過美好的午後時光!! 


更多的照片都在:

980404 顏記麵線




顏家麵線
ADD:台北市大同區延平北路四段253號

營業時間上午7點到下午7點,每月第二、四週的星期一公休!!
位置就在延平北路南往北方向,過敦煌路
接近高速公路涵洞下方右手邊!!





 
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林北我牽到北京還是林北

林北我就是林北 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • roccrow
  • 曾獲北市十大最好吃麵線的顏記真的是不錯吃
    蚵仔飽滿大腸夠味
    重要的是還很好停車溜.哈哈
  • 對啊對啊!!
    在台北市要找到那~~麼好停車的地方真的是佛心來著!!
    而且他的大腸越咬越有勁兒呢!!

    林北我就是林北 於 2009/05/24 05:01 回覆

  • 悄悄話
  • sirodtsai
  • 這個,就會讓阿姊受不了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    我最最最最喜歡吃麵線,
    老闆,整鍋送來紐約! ><
  • 給妳魚吃,不如教妳如何捉魚!!

    請上Google搜尋:如何煮出一鍋令人瞠目結舌的蚵仔麵線!!
    如果今年寒假有錢有閑,我就要去驗收囉!!

    林北我就是林北 於 2009/05/25 13:54 回覆

  • recordcup02
  • 哈囉!!!
    我是Recordcup.com的特派員,經過我們地毯式的搜尋以及嚴格的把關
    下,發現你就是我們茫茫人海中所尋找的”那個人”!!!!

    Recordcup目前舉辦「夜市美食,這…真的太好吃」表情募集,高唱誇張無
    罪,好吃有理!!!誠摯地邀請你和三五朋友們前往夜市,除了大啖美味又
    便宜的小吃外,也可以把「這…真的太好吃」表情與我們分享喔!!!

    只要上傳照片或影片至http://www.recordcup.com/event/yes_2009,就
    可報名這項比賽囉。

    Recordcup當然準備好了”讓你流口水”的獎品 (陶板屋禮券四人行),吃完
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    活動期間為2009/05/20-2009/06/20,

    有任何問題,請洽admin@recordcup.com.tw Recordcup 團隊留
  • 哇塞~~還地毯式搜索勒!!好家在不是窗簾式搜索,不然就得要找隆美的!!

    林北我就是林北 於 2009/05/25 10:23 回覆

  • eluvmj
  • 感覺你好像想把整個基隆夜市搬到你家隔壁
  • 其實我比較想把阿基師搬到我家!!
    蔡淑臻也不賴~~
    吳淑貞就不用了~~

    林北我就是林北 於 2009/05/27 02:24 回覆

  • sirodtsai
  • 阿姊其實會煮,
    但是誰不愛坐在那裡吃現成的呢?
    可知那大腸要處理多久啊?小弟!
    還有,驗收啥,不會帶一整鍋來紐約給阿姊嗎?
    好囉,阿姊等你和那一鍋顏家蚵仔麵線。 ^^
  • 對啊~~誰不愛坐在那裡吃現成的啊!!
    所以我帶鍋子去等阿姐囉~~OK!!

    林北我就是林北 於 2009/05/27 14:34 回覆

  • karikang
  • 沒錯!這家麵線最好吃!
    每次經過必買 還有一次開車停在店門口為了買麵線
    結果還被靠北公安開罰單
    更早以前如果去吃 應該會被他的店內景觀嚇到
    當時衛生比較差 你會看到桌子下地上都是一坨坨紅色面紙散落一地
    現在好多了
    還有臭豆腐也還不錯
  • 一般來說條子最愛扮成蒼蠅
    去那種排隊名店前面嗡嗡飛~~

    可是我實在是覺得他們家的臭豆腐乾乾膩膩的
    我還是比較愛羅東的香廚臭豆腐~~
    聽說台北有分店ㄝ!!
    甘有人知影?!

    林北我就是林北 於 2009/05/27 14:37 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • sirodtsai
  • 好啊好啊
    你帶一鍋顏家的來,
    和阿姊在自由女神面前吃。 ^^
  • 那我可以上到火把嗎?!
    我對於自由女神的印象,就是在很小的時候看過一部電影
    捉鬼特攻隊!!讓自由女神走了起來~~

    林北我就是林北 於 2009/06/01 01:36 回覆

  • sirodtsai
  • 阿姊我踩著樓梯聞著各種體味上去自由女神的環冠處,從那裡眺望曼哈頓!
    那是在911發生的那年年初,自那之後,都不能再上去了。非常可惜。
    ㄟ...說這麼多,忘了是要跟你說,火把不能去!
    除非阿弟啊變成專業清潔人員,你就可以親吻到火把啦! ^^