豬腳含著淚對著林北說：
萁在釜下燃，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急~
沒辦法啊~誰叫林北我無肉不歡，若是德國豬腳千金也不換!!
溫德‧德式烘培餐坊 Biergarten (啤酒花園)
天性喜好德式美食的林北，認為人生最大的樂事
除了星野亞希照三餐來幫林北按摩之外
就屬能夠一邊大口吃肉，一面牛飲著冰冰涼涼的啤酒!!
生活若是如此過，夫復何求啊~
而每次在跟謝小孟回家的時候
總是會發現這間位在天母Sogo旁的花園餐廳擠得滿滿滿~
果真美食永遠都不孤單
上網Google了一番，才熊熊發現!!
原來找遍了天下，真正王道能夠大口吃肉大口喝酒的好地方
居然就在家裡附近!!
溫德既然叫做烘培餐坊，這兒的麵包絕對就是有一定的品質!!
每一口都有相當的嚼勁~
而且越是咬，大麥的香氣越是在嘴裡蔓延開來~
溫德特選沙拉 $290
美生菜配上羅勒油醋，還有新鮮的蕃茄搭燻鮭魚、松子與蘑菇!!
一整個就很開胃~
現烤德國豬腳 pork knuckle $625
特選的豬前腳(所以其實我們吃的不是豬腳，是豬手!!)先跟香草、洋蔥、月桂葉..香料一起水煮個七七四十九天
煮到入味後，再丟進烤箱裡把厚臉皮烤到香酥焦脆!!
不管是搭配上酸菜還是黃芥末，油嫩Q彈的口感讓人齒頰留香啊~
副餐搭配的是口感很妙的洋芋球(左)以及麵包球(右)!!
洋芋球Potato Dumpling是馬鈴薯泥加上玉米粉與麵粉揉成的，吃起來有點滑滑黏黏的~打個冷顫~
麵包球Bread Dumpling則是另外裹入了麵包丁、蛋、香料、巴西利末..吃了之後還是打個冷顫~
林北只能說，德國人真的是個清新脫俗的民族啊!!
香煎美國沙朗牛排 $750
佐上酥炸洋蔥與煎洋芋丁，三~五分熟剛剛好!!
牛排上頭的煎洋芋丁超好吃!!
微微焦的風味搭配上酥炸洋蔥，再切上一塊粉紅的牛肉來入口
稍稍嗆大大香!!
德式香腸綜合盤 sausage platter $395
一共有四種口味：法蘭克福腸、炭烤香腸、起士香腸、倫巴克香腸
德式傳統的料理方式是用煎煮的，可是這樣的腸衣比較容易破掉，而且也比較油膩
所以溫德改採水煮的方式，透過培根、檸檬、百里香來燉煮調味
再搭配上甜芥茉醬，來享受最傳統的德式吃法!!
溫德碳烤綜合鍋 $985
平底鍋以燉煮的方式，滿滿的有著煎豬排、碳烤菲力牛排、圈腸、法蘭克福腸、雞胸肉和培根
搭配烤蕃茄、炒時蔬和烤洋芋佐上香草奶油與肉汁!!
每一口都有著滿滿起司的濃郁口感~
你應該也會對這些有興趣
【吃】貓下去 MEOWVELOUS
【吃】維多利亞 西餐廳
【吃】Vegas美式餐廳 
溫德德式烘培餐坊
ADD：台北市士林區德行西路5號
TEL：(02)2831-4415
德國人喝啤酒時總會等到同桌的夥伴都拿到啤酒時才開飲
首先他們會拿起大啤酒杯大喊一聲：Prost！
然後大力互撞酒杯後!!匡~才喝下第一口!!
接著就是要去拿掃把，把破掉的酒杯碎片掃一掃!!
歲歲平安!!
↘ 
全站熱搜
留言列表
搭著捷運真好吃 (29)
