吃遍大江南北的蔡林北
只有在兩個地方的早餐遇上牛魔王!!
一個是菊島澎湖,另一個就是府城台南了~


在林北我區區18年的人生歷練中,實在是無法想像!!
一日之際在於晨,怎麼可能是用牛肉湯來當開場白?!

直到遇上這碗濃郁卻又不油膩的牛肉湯,林北才真正相信
一日之際實在是在於牛啊~哞~

現點現宰屁啦~是當天現宰的台灣黃牛肉片,直接淋上燒燙的大骨高湯
一沖下的瞬間,新鮮生牛肉被燙成7分熟的粉紅色!!


牛肉的原汁全都被封在每條筋脈中~
鮮甜的風味,好吃到讓人叫不敢!!

只要來點一碗牛肉湯,老闆就附上一碗飯,白飯或是牛肉燥飯任君選擇!!
因為剛喝了那碗好吃到讓人叫不敢的湯,所以林北我不敢不叫牛肉燥飯~

純牛肉做成的肉燥,每一口都是辛香
而且在淋滿滷汁的飯粒間,沒有傳統滷肉飯的油膩!!
爽口的滋味在嘴巴裡流竄著~


不只是牛肉湯,所有的牛肉料理全都是用當天現宰的牛肉唷!!


瞧這位長店小姐就知道
一把一把都是現切現煮的牛肉,新鮮看得見,嘴裡吃得到!!


更令人驚奇的是這盤芥藍牛肉
台灣正港黃牛肉就是好傢伙!!
不帶一絲絲腥味,在大火快炒後,肉質仍舊保持著嫩Q有勁~

來到台南的一路上,林北口中始終哼著一首歌~
每條大街小巷,每個人的嘴裡,見面第一句話,就是來碗牛肉湯!!
真的不誇張~台南街頭巷尾隨處都可以見到在賣牛肉湯的小攤大店!!
林北猜想:原因應該是台南永康跟新化,是南部現宰溫體牛肉的重鎮吧~
這點還請台南的卿家來解惑囉!!

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旗哥牛肉湯
ADD:台南市北區中華北路與大興街口
營業時間:16:00~14:00(靠夭哩,中間只休2個小時)

突然在旗哥的牆壁上看到的一幅公告,這樣下去旗哥應該會被抓去關吧!!

林北HR教室
1.根據勞基法規定,只要勞工有實際工作進行,在扣除相關費用支出外,其餘的就必須要給付對等薪資!!
2.如果雇主要結束勞動契約,根據§16規定必須要有預告期間,而且重點在此,勞基法並沒有所謂的試用期規定唷!!
3.僱傭雙方議定薪資後,雇主不得以任何理由在勞動事實發生後,在未經勞方書面同意下,任意調整勞方的薪資給付條件!!


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