【吃】中山區。三燔美麗華 @ 林北我牽到北京還是林北

林北~林北~水中游
游來游去樂悠悠~倦了臥水草，餓了覓握壽司~
樂悠悠~樂悠悠~水底世界樂自由~

三燔美麗華‧壽司放題

林北我猜想，我應該是水做的男孩吧~
不然怎麼會每次只要遇上海龍王的蝦兵蟹將們就無法招架!!

每每遇上清明、中秋時，離家的遊子北我總是會特別想念家鄉的一切
此時，來場握壽司的激戰就是能讓林北我一解鄉愁的方法!!

三燔系列是晶華酒店的館外餐飲品牌
而從座落於101的本家以至三燔美麗華，都是以光影與木質營造出懷舊的京都風格

餐食的部份，除了沿襲本家的傳統，以頂級食材的涮涮鍋與壽喜燒為主打
更推出了板前壽司放題!!

雖然是以吃到飽為號召，但是第一輪還是會以菜單內容來個一次
含沙拉、壽司、吸物、甘味四大類

壽司的種類在中價位的用料上算是相當豐富了
手握類有旗魚、鮭魚、紅甘、甜蝦、花枝、鰹魚、鯛魚、黃鰭鮪、旬(當季食材)、海鱸魚、穴子魚
炙燒類有炙燒花枝、炙燒鮭魚、炙干貝、炙秋刀魚、炙海鱺、炙燒牛
其他還有玉子燒、蝦卵軍艦和蔥鮪海苔捲

琳瑯滿目20來種~很好!!師兄弟們全都歸位了!!

坐在師傅正前方的好處，就是隨時可以看到他在衝啥小~
尤其像這種看起來很有趣的壽司，就可以隨時抬頭舉手就請他來上個100份!!

90分鐘的用餐時間其實不算太長，但如果凡人百姓以吃飽為主旨的話，其實還算足夠
但如果是像林北我抱著探親的名義而來的話，哪一切就要看師傅的天良了!!
畢竟上菜的速度掌握在他的手上，捏快捏慢沒說個準的!!

板前的位置不算太大，但服務人員的手腳算是勤快~
上菜、收盤、整理的節奏很俐落，所以就用餐環境上可說是甲上上!!