林北我牽到北京還是林北

總是在某些特別的日子裡，會想來點不一樣的情調~
浪漫的法國、慵懶的法國、古典的法國..
如此的歐式風格總是讓人流連忘返~


Christina‧克里斯汀娜

打從踏入門口開始，整個氛圍就呈現一個宮廷奢華的風格~





不單單只是擺設、茶具有著皇室貴族的血統
連店裡所使用的茶品，都是來自歐洲皇室所嚴選而出的極品!!


一整面都是精品茶葉
光是用看的，就可以感受到那驚人的氣勢!!


優雅的氣息散佈在克里斯汀娜的每一個角落~
四處都可以感受到巴洛克的奢華風情!!


連洗手間都佈置地美輪美奐~
讓少女們不禁屢屢發出驚呼與嬌喘!!

當然，如果只是裝潢美麗的話，是不足以讓搞話的林北閉上嘴!!
看來~她們家的料理也有一番功夫囉~


由於今天是採特定套餐的方式，所以這本菜單就當作是中英對照教科書吧!!
題外話~林北我覺得菜單的字體還是不要用標楷體，感覺有點拘謹兒!!


首先豋場的沙拉就讓林北感受到不同的創意!!
微酸的醬料提升了不少食材的甜味~


而有趣的是油醋醬汁佐著牛蒡絲，又加入了紅心番石榴在裡頭
脆脆軟軟、酸酸甜甜，很奇妙的一道開胃!!


一套完整的套餐，當然要有現烤麵包來先墊個胃~
除了有原型餐包外，還有一條拖鞋麵包



麵包搭配上海鮮濃湯，不管是泡著吃、還是沾著吃
都很對味、都很好吃!!
而且聽說圓麵包還有洋蔥、奶油、蜂蜜口味可供選擇~

緊接著主餐即將登場!!

沙朗牛排搭鹽烤明蝦

七分熟的沙朗恰到好處，切成骰子狀正是一口剛好的大小!!
而新鮮的蝦子最好的調味，就是什麼都不要加，簡簡單單地吃，就能吃出最原始的美味~


德式烤豬腳佐自製酸菜搭英式炸魚

林北我對於這個烤豬腳給了非常高的分數!!
一是透過錫箔紙悶烤，一點都不油膩，而且皮脂跟腿肉之間的比例剛剛好!!
第二是就算是放到涼了之後，風味還是保持地相當好!!


而且更有趣的，是克里斯汀娜只要是屬肉的主餐，都會有上些水果，均衡一下!!


義大利香料肉醬寬麵
這個林北我就覺得很玄妙了!!
一來是肉醬吃起來很台式，再者就是寬麵簡直就是家裡巷口的陽春麵!!
果真是天下一家的料理風格啊~


海鮮炒飯
這是老闆娘看林北我仍舊飢腸轆轆，所以特端出來讓林北我不會餓飽吵的!!
果真還是越簡單越美味~
粒粒皆清楚的米粒，料多豐富的海鮮!!讓林北我一個人又喀掉了這一整盤~

當然來到這，就不能放過英式小甜點
不過因為林北我的肚子裡充滿了豬牛蝦魚同籠，光是要算牠們總共有幾隻腳就夠我忙的了
所以小甜點的部份就交給謝小孟去處理啦~



整體來說，克里斯汀娜無論是硬體裝潢與食材烹煮，都有一定的程度在!!
而且白白淨淨的典雅風格，可是相當適合眾家姐妹淘來此喝茶聊是非的呀~


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 【吃】中正區。貓下去MEOWVELOUS
 【吃】內湖區。小貳樓
 【吃】士林區。溫德烘培餐坊

Christina‧克里斯汀娜
ADD：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
TEL：(02)2708-1854




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你以為上回只是大口吃魚而已
林北就會飽了嗎?!
嘿嘿...那只是上半場而已....

有人從小就愛玩玩具，所以長大了就開了間玩具店!!
有人立志就要開咖啡廳，所以後來就蓋了棟百貨公司來賣咖啡!!
有人就喜歡吃握壽司，所以就決定在公司旁邊開了間日本料理店!!


嗜日本料理的卿家，一定都對建國南路上的高玉很有印象吧!!
新鮮高級的絕品食材，精細雅緻的料理工藝
光是吃也能享受在天堂的感覺!!



就是因為太有印象了!!
所以東元董座索性就在自家企業總部旁，也開了一家來解解饞~
雖然只是為了解饞而生，但一點也不含糊!!




所有的細節都是比照高玉等同辦理!!
而且由於是迴轉壽司，更顯的親近了你我這種升斗小民!!

嗯~這就是小高玉的由來~

小高玉‧南港軟體園區二期H棟

雖然被稱做小，可是食材的精緻與新鮮程度一點都不認老二!!
同樣秉持著高玉奢華的高檔質感!!


生蠔、牡丹蝦、干貝海洋的味道就在身邊打轉~
一整個就是新鮮好吃到嚇嚇叫!!


而且更屌的是，價格相當地親切!!
所有的價格都是公開透明的!!(不像ECFA一樣!!ㄌㄩㄝ!!)
想吃多少，一切端看盤子的花色決定~


而簡單不花俏的菜單上，也隨時會作約略的修正!!
證明了所以東西都不是大量囤貨下的產物，如果今天一早就有大食客林北造訪
那可能到了午後就有一半掛上殘念了!!


今天不用店小二來上菜!!
一切都靠林北我五爪下山來，看到啥就塞啥吧!!

先來顆生蠔開開胃吧!!

過往要嘛就是吃帶殼原味的大顆蠔，不然就是泡在麵線裡的小粒蠔
換上這不同的料理風格，淡淡的酸，些些的甜
一口咬下，波的一聲整個鮮味都在嘴裡瀰漫開來了~


花枝握


海膽軍艦


竹筴魚握


花壽司
這可說是讓林北相當驚艷的一味!!過往林北我都覺得這是個俗米啊~
雜七雜八、花花綠綠的，而且飯又多，還不如留些空間多塞幾條魚!!
想不到居然給小高玉的花壽司完全顛覆了!!
扎實的內料，精細的捲功，完全是以食神的心來做這捲花壽司啊~


白子軍艦


牡丹蝦握


干貝握


除了迴轉軌道上任君挑選外，這兒還是會來上隱藏版這一招!!
一切端看當天早上進貨的食材有啥
師傅信手拈來就是另一味珍饈的好物!!


比目魚鰭邊握
表面經過火焰槍劈啪作響的微炙後，逼出油脂後，厚實的香氣飄散在空氣中
濃郁的口感更在嘴裡久久揮之不去~


炙鮭魚腹握


鮭魚親子握
又是一樁殘忍的滅門血案!!
紫蘇在其中扮演了調和的角色，讓鮭魚卵的鮮跟鮭魚的濃取得絕妙的中和點!!


既然要慘，就給他慘到極點
再來兩貫鮭魚腹親子握作為最完美的結尾吧~

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迴轉壽司已經跳脫傳統低價即食的風格
也逐漸展露出有別於原生日本料理的拘謹與嚴肅，取而代之的是明快的節奏與隨看隨吃的獨立自由!!

總體來說，小高玉的品質與價位算是相益得彰
在食材取用的自由度上，著實地會帶給大家許多突來的驚喜!!

又由於舖裡的位置本身就不多，四位師傅照料起來遊刃有餘!!
且在用餐時段吸引了很多饕客慕名而來
因此絲毫不用擔心會有不新鮮的食材一直在軌道上晃啊晃~

雖然一餐吃下來，遠比同是走迴轉壽司的爭鮮恐後貴上好幾番
但整體的爽度跟滿足可是高上978倍的呢!!
下次期待去吃同壽司~

小高玉
ADD：台北市南港區園區街3號2樓-9
TEL：(02)2654-8975

(有沒有人跟林北一樣，有唸園區街發音上的困難呢?!有的話請留言，我們一起去團報矯正發音)



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今天林北我撇見了一則新聞!! NOW news>
不敢相信的是這些僵化的思維，或是迂腐的官僚作風，仍舊存續在你我身邊!!
更讓人氣結的，是居然還敢嚴聲斥責3%3個丙是不合理的作法!!



林北我真的能感同身受那種堵爛的心情!!
因為這種鄉愿、迂腐的心態，也讓林北我為之不齒與無奈!!
這是兩年多前的一個故事~

三小?!重要文件?!
林北被催繳了!!!

那天我老北氣急敗壞地丟了這個給我
問我是怎麼沒去給人家繳錢，因為他很賭濫這種刷卡不付錢的臭舉動
林北也納悶啊!!
雖然我的道德沒說多好，但至少每一期的帳單都是全額繳清

況且，華南銀行的卡我只是拿來作停車費自動扣繳
應該不會有大筆金額的出現啊???

待我來翻帳單查個水落石出!!!

您看到了嗎?!
應繳金額...................1元
碼了個挫冰，我還一元復始，萬象更新勒

妙囉...為什麼會有1元的產生勒?!
原來，林北在7月份時有一筆停車費60元
而繳款截止日是8/3，但林北8/7才去繳款
晚了3天就來了個違約金

以上我都能接受
因為是我自己的疏忽，沒有按照遊戲規則去走
所以被罰是活該!!!

但我賭濫的就是一元復始的狀況了
在9/3到9/12這期間，我的手機不斷地有簡訊傳來
內容不外乎是..
「親愛的蔡林北先生， 您的款項已經逾期了，請按照時間繳款...bulabula...如已繳款請忽略本訊息」
我還真給他"忽略"了

我印象中有幾間外商銀行的做法是
若你當月的應繳金額低於多少以下，可合併至下月一起繳納

所以既然只有1元，碼的勒去便利店繳我還真不知道該怎麼回答店員
「先生請問您是要繳全額還是最低?」

但就讓我們來試算一下
如果企業大宗簡訊發送一通1元，我接了4通
催繳信函平信一封5元

話題回來到最近的3%3個丙
林北我真不知道那些公務員在憤慨著什麼勁兒~
尤其是看了這兩個案例了之後!!

你們自己難道不慚愧?!
僵化的思維，就是退化的根源!!

尤其是銓敘部部長、考試院院長，你們倆的卵蛋是被狗叼走了嗎?!
10年3個丙就已經夠誇張了，居然還敢力推後功抵前過!!
難道為了怕選票只剩3%，所以連基本的3%都不敢捍衛，連政府革新的責任，都沒擔當肩負起嗎?!

正所謂「不作虧心事，不怕夜半鬼敲門!!」
如果身為公務員的你，平時盡忠職守
不會在11點就下樓去買便當，也不會在3點一刻的時候就四處串門子，耗著等下班
那幾年幾個丙對你來說有影響嗎?!

更何況服務特定消費族群的私人企業，都為了維護自身生存的競爭力，因此每年固定淘汰3%、5%眼都不眨
那本質是以服務全體人民的公務人員，不應該擁有更高的標準嗎?!
如果連如此簡單且基本的都做不到，那我們又怎麼能期待政府所言大有為的未來目標呢?!


對了!!眾卿家知道，近10年來台北市政府公務人員累計拿了3個丙的有多少人嗎?!
呵呵~只有3個!!連湊一桌麻將都不夠!!

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別以為是你的螢幕太小!!
是因為今天我們要大口大口吃魚!!!