林北我牽到北京還是林北

熱呼呼又牽絲的起司
就是那麼讓人為之瘋狂的東西!!
怪不得每次大家吃Pizza拍照都要說：cheess~


Pizza olmo
柴燒義式新烘培餐廳


在三芝芝柏村的小巷弄內
竟然隱藏了如此低調的私房美味小店!!

既然敢叫做私房，林北我絕對不是亂打誑語!!空穴來風!!

首先一定要先有個穴!!
這可是老闆為了要堅持原生的風味，自己一磚一磚打造而生的!!


再來既然叫做柴燒，就一定要來上演猛男劈柴燒熱水~
這一根根的都是相思木，據不是猛男的老闆說
這種木材燒起來特~香，能夠讓所有從窯出來的食物，都帶著樸實的鄉村碳燒味兒~


能夠在這前不著村後不著店的小山裡，還能有著如此高的人氣
除了東西好吃之外，用餐的環境更是充滿了特色~

無論是一樓的挑高大迴廊


還是2樓的景觀玻璃屋


又或者是戶外的露天海景座
每個都帶有著不一樣的風情!!

而室內的裝飾小物更是有趣

長頸鹿、小熊、青蛙跟花豹大家一起排排坐
一邊曬著太陽，一邊等著熱呼呼的pizza上桌!!


曾經留歐多年的老闆，夢想中所期望打造的不是一座華麗的城堡
而是充滿了想像與悠閒的放鬆小角落


可以讓人窩上整個下午的小角落

還可以在窗邊打坐練禪七
說不定一個下午後就可以得道升天了!!

把整間店走了一整圈，也該讓好吃的食物來林北我肚子走一圈囉~

olmo的主打就是柴燒Pizza，總共有11種口味~
價格從$160~$220，每種都有不同的風格喔!!
詳細菜單請看這兒



起司聯合國 $220
煙燻乳酪、摩佐拉、帕瑪森、藍乳酪、墨西哥辣椒、烤甜椒


多種起司在一起，各自帶著彼此獨有的香氣
每一口都是咕溜滑潤的口感!!


霸王別雞 $180
燻雞肉、磨菇、洋蔥、青醬


青醬獨特的氣味，將燻雞肉略鹹的口感達到完美的中和
微微焦的熟度，更把碳燒的香氣發揮到極致!!

看到美食就會貪心到不行的林北，明明就點了兩個Pizza
可是又看到有義大利麵的選擇
所以就想來個燻雞大會師吧!!

青醬燻雞義大利麵 $180


口味有點澀澀的醬汁，與微鹹的燻雞肉片得到了中和
香料末充斥在每一口的捲麵中
大口吸進來，濃郁的青醬味滿附在味蕾上!!


如果吃的不夠滿足的話
現場還有賣狠多歐式手工小點心!!
每一樣看起來都很好吃唷~



在二樓玻璃屋裡所建構出的悠哉空間
簡單的一本書一杯咖啡，就讓午後的時光瀰漫著灑落陽光的閑情


一樓的庭院裡還有座簡單的鞦韆
讓平凡的小餐廳多了一絲童趣的風味!!


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Pizza olmo 柴燒義式新烘培餐廳
ADD：台北縣三芝鄉芝柏村46號
TEL：(02)2636-6758

Note!!
營業時間：Fri~Sun
車輛請停放在芝柏社區的活動中心前，然後在漫步過去
沿路上有很多很具特色的藝術景觀唷!!

交通路線設定
建議先找到李天祿布袋戲館，然後沿著芝柏社區的指標走
就可以看到囉!!


林北最近的生活，總是喜歡走慢遊的路線
用心來體驗日子，用心來感受生活
讓自己的步調更慢一些，發現能看到的更多!!
大家一同來慢活吧~





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