目前分類:2007 日本‧大阪 (7)

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如果說東京是碗精緻豐富、麵好湯濃肉大塊的統一滿漢大餐
那麼京都就是碗樸實、簡單,充斥著古早味的統一肉燥麵!!

同樣都是日本的一級大城市,卻有著迥異的風情
繁華與古樸,但卻也同樣滿足了每一個旅人的味!!


正當最近林北在思考:
到底是舒舒沒露奶對於小朋友的影響大,還是馬英明總統露兩點對於嘔吐袋的業績影響高
沒天良的蘋果姐姐居然為了想看櫻花,就走了一趟京阪自由行!!
不僅僅天殺地羨煞窩在螢幕前的林北,也勾起了林北我對於這個文化古都的陣陣回憶~~
詳情請洽: 夭壽的蘋果姐姐的瘦腰歌舞場








花間小路、金閣寺、清水寺、地主神社、嵐山小火車、心齋橋、東大寺、奈良公園..
這些都是很多導遊都會帶妳去的地方
意思也就是說你在那邊也會遇到很多的導遊,還有很多台灣來的都市俗!!

可是如果妳想要體驗一下穿和服的肉粽綁緊緊..
可是如果妳想要體驗騎著孔明車在鄉里間晃晃繞繞..
可是如果妳想要體驗日本癡漢在道敦堀大採購H器材..
那林北我強烈推薦可以去蘋果姐姐她家看看~~

好好的人不做,硬是要當蘋果,由此可知這個人真的就怪怪的!!
就因為她怪,所以她更能帶我們去到正常人不會看到的真實日本街頭!!

延伸閱讀:蘋果姐姐的櫻花國散步日記
記得要有禮貌,長幼有序!!到人家家裡要問好!!要叫人家蘋果!!
除非你跟林北我一樣年輕!!




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河豚,又名槍砲魚
此封號來自於體內的劇毒,誤食就有如中槍一般
無藥可治

全世界只有日本開放河豚料理(外加不怕死的勇猛台灣人)
視河豚為盤中珍饈
舉凡刺身、鍋物、漬物全都一口入肚

河豚的美味
連蘇東坡都說不知河豚焉知魚味
竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知,蔞蒿滿地蘆芽長,正是河豚欲上時
更是說到河豚在冬季時是最為肥美的時節


比較起來
日本河豚的肉質比台灣好太多了
吃起來更為彈牙,還帶了點微微的甘甜
這是林北我到日本,除了狼牙鱔之外,最讓我銷魂的刺身了!!


除了河豚之外
來到大阪,當然要試試正宗章魚燒了
台灣的章魚燒好像都是在美乃滋裡頭游泳
這裡的口味實在是正點多了!!


另外日本風味的串燒
也是不可不品嚐的
但不知道是台灣的燒烤口味吃多了
反倒覺得這兒的醬料甜了些
吃到第三串就開始膩了(正常人應該只吃的下2串吧!!


林北我也不知道關西的拉麵跟關東的有什麼不一樣
應該關西是主打拉麵
而關東的快紅主打星
應該就是關東煮了吧?!
天知道...


居然我們瞎貓碰上死耗子
在心齋橋的小巷裡
遇到了這家滿滿寫著日本一的拉麵店!!
而且!!重點!!
門口那個元氣滿點的可愛日本妞
居然是用中文來招呼我們
這還用說...他鄉遇故知,相逢何必曾相識~~


在日本點餐
最大的麻煩就是自以為看的懂漢字
結果~~菜單多半都沒有漢字
再加上日本人普遍英文都不好
所以每回點餐都像是在買樂透,隨手亂點

940217 拉麵拉麵拉麵

好運的中時鐘,歹運的中龍眼!!
林北上回到熱海,隨手韓信點兵就點到了3碗湯
我同事更慘!!
點了兩碗豬排飯,還點到餐廳地址!!


而最讓林北不解的
就是這傢伙明明就是鍋貼
卻要假餃子真賣淫...
反倒真正的水餃在日本是從來都沒看過!!


更奇怪的是
日本仔無論做什麼就要配畢嚕~~
餃子居然跟畢嚕搭成一個Set在賣
飲落去飲落去啦~~


也不知道是不是日本人的日本料理做的不專業
還是台灣人的日本料理做的太道地 
有些口味吃起來
還是台灣的尚青!!
唉~~林北果真只能當個台客啊!!


 

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認為林北越來越瘦的請舉手~~
哇...所有的阿蟹都奮力地舉起手來高呼贊成!!
真是一群誠實又可靠的阿蟹啊

日本的海味真的是讓林北我魂牽夢縈
有青又有大驚喜!!
平時我是不太愛吃甲殼類的
一方面是懶
二方面是蝦蟹新鮮度的要求更高
可是這次的京阪行,林北我可是對於阿蟹大大的滿足


網元是大阪相當具名的阿蟹料理名店
雖然處在小巷弄中
但卻絲毫不減他那光輝的氣焰


所有的好料都偷偷藏在大油紙下頭
就讓我掀起你的蓋頭來,讓我來看看你的臉
可是到目前為止,林北我還真不知道這阿蟹到底叫啥名字...
管他的!!
不管是雪場蟹還是帝王蟹,只要是好吃的
都是好蟹


簡簡單單的一鍋高湯
可是有學問的!!
當把桌上的傢伙都進去Sabu過後,又將會是一個高潮的到來
敬請期待


說太多只會讓口水噴進湯裡越來越多
老師說:開動!!!
i ta da ki ma su~~~


晶瑩剔透的阿蟹刺身
吃起來鮮嫩彈牙
一咕溜就滑進林北的肚子裡
經過之處
還真有脣齒留香的快感


這阿蟹生跟熟都是走紅吱吱路線的
唯一的不同就是
生的是有海洋的狂野
熟的多了絲絲入扣的扎實


你看看...你看看...
就是這種直腸子的口感,一抽就整條起立致敬了!!
肉質緊密不鬆散
阿蟹一定也跟林北一樣是個腰馬合一的運動員


如果剛林北我吃的是手掌
那我家大王現在吃的就是二頭肌了
這一整條都是肉唷~~~
皮肉一分離,那個整條的完整性
真的會讓人有想要大聲尖叫
順便拿條沙龍在海灘上奔跑~~~~


一整盤的阿蟹腳
正期待著來場剪刀石頭布
贏的就可以把他吃下肚
剪刀...石頭...布!!!


接下來就是第二階段的高潮了
首先有請阿信幫我們把鍋裡的渣渣過篩,只留下經歷阿蟹跟蔬菜洗禮的清甜高湯
眼尖的傢伙應該有瞄到右下角的一白二黃了吧!!
嘿嘿...高潮高潮


緊接著阿信把那一白豪邁地投到阿蟹高湯裡
期間還要不斷地翻弄著
為的就是要讓整鍋粒粒皆辛苦的阿白,走向粒粒皆清楚的康莊大道!!
攪弄攪弄著..
你可以發現每顆阿白充分地吸收阿蟹高湯的精華
已經變的跟林北一樣有點嬰兒肥了


冷不防地阿信突然就把火給關了!!
然後哇啦哇啦的說了一大串,根據使用了小叮噹第578集-語言翻譯年糕 的了解
阿信是說此時要用悶的,利用溫度的差異調整,讓高湯能收進每一粒阿白的心中
在說的同時,阿信的手也沒閒著
正賣力地把那二黃咕嚕咕嚕地攪拌中!!


最後很得理不饒人地把阿黃傾洩進高湯中
順勢也把那一大碗油綠晶亮的阿蔥
加進去與大家同歡
一道其貌不揚
可是一入口,充滿驚喜與歡樂的米糜
就在阿信的巧手下誕生了!!


其實台灣有很多的日式料理也有這一招
但也許是阿信是個道地的日本人
在嗚啦嗚啦聽不懂的過程中
更能體認到日本人對於每一個細節的用心與專業


更多的照片:

961015 螃蟹一啊爪八個

 



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奈良的東大寺
是目前全世界最大的木造佛寺建築


而裡頭所供奉的釋迦佛祖
總重380公噸!!也是全世界最大的青銅佛像
所以地表最瘦的胖子,來參拜地表最大的阿佛
可說是實至名歸啊!!


日本人真的愛學人!!
在東大寺裡你可以發現唐代建築的璀璨
而且根據現場的導覽說
東大寺整體優美的建築語彙
還有法相莊嚴的佛像
可是比照當時唐代最高級寺廟的規格辦理ㄝ!!
汗顏的是
目前在中國,由於戰亂與人為因素的關係
已經找不到同類型及同規模的建築...悲...


你看看,香火真的是給他有鼎盛!!
這香爐已經有1200年的歷史囉!!


肉依兄弟要洗盡一生的罪孽
換求下輩子的永生!!
就跟妳說吧
信林北,得永生


東大寺裡的柱子都超壯陽的
每一支都幾乎要三個林北才能環抱
而其中的這一根,下頭有一個洞
據說只要穿過去,就能保佑闔家平安
啊如果穿不過去呢?!
那廟裡的住持會照三餐送飯來給你吃的!!


滿滿的御守
從身體健康到學業進步
從財源廣進到戀愛滿分
只要是人要被祝福的
這裡通通都有


東大寺連門票都做的相當精緻
還有大佛的郵戳首日封
真是一個懂的包裝的民族啊!!


一個小插曲...
肉依兄弟看到一個日本小帥哥,就想用阿熊來騙他個抱抱
結果...
小帥哥心裡一定是在想:「妖魔快快退散~~~」


先前有說到東大寺是完全仿造唐代的建築方式
因此環繞在周圍的是一進一進的邊房
相當的氣派磅礡
 

東大寺除了大佛之外,還有許多完全不怕人的鹿
從前在這裡的鹿被認為是很神聖的,受到嚴格的保護
如果有人膽敢殺死鹿,甚至會招來死罪

所以傳說那時候奈良人都比賽誰家比較早起
如果發現有鹿死在自家門口
就偷偷移往別人家門口去,心機真的是有重!!! 

而奈良的東大寺
已經被聯合國列為世界重點文化遺跡
如果有到奈良的話,一定要來這兒看看唷!!


相關連結:
東大寺介紹
延伸閱讀:
961015 狀闊無垠東大寺



 



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沒吃過梅花鹿,也看過梅花鹿走路
可是見過梅花鹿走路,不見得有看過梅花鹿在馬路上走路

奈良公園是日本國定的古蹟
而且是日本國內最大的公園
足足有8平方公里那麼大

最屌的是
截至目前為止
裡頭總共約有1,200頭梅花鹿
靠...而且這些傢伙雖然是野放的
可是超不怕人的
到那邊要小心你的口袋或是隨身的包包
因為這些飢腸鹿鹿可是會突然暴衝來啄你的

看吧!!看吧!!
你以為鹿很溫馴嗎?!
告訴你!!這些傢伙根本是為了吃好嗎!!
走一付嗷嗷待哺的路線


林北真不愧是牲畜界的吳彥祖
除了長得帥之外
更有著一身佛心
你瞧這條傢伙吃的有多感心啊!!


不過蔡太太就遜掉了!!
可能是中午的日式燒肉吃太多了
所以一看到這種活體的就驚到一個爆炸的境界!!
連Ya都僵硬到不行


驚三小!!
阿鹿根本就不把妳放在眼裡好嗎
妳沒看到他那不屑的神情
心裡一定是在想:
「碼的這群鄉巴佬,照夠了沒,老娘想睡覺了!!」


這時就只好來杯嘎逼壓壓驚了!!
不過甲片的販賣機真的是功能超群
什麼都可以賣,什麼都不奇怪
我還有看到賣泡麵的ㄝ
是幫你泡好的喔
真應該買一碗回來給你們看看的!!


這裡的阿鹿很屌唷!!
你拿食物在手上
然後他就會一直跟你點頭...一直點
好像就在說謝謝!!
林北就跟他說
「要不要吃...要不要吃...」
結果日本人就以為我是白痴 = =


奈良公園最有名的
其實不是阿鹿們
而是裡頭林間有許許多多的神社與小寺
其中最有名的
就是被列入世界遺產的東大寺
下一段就讓我們一起去朝聖吧!!



相關連結:奈良公園


更多的照片都在:

961015 梅花梅花鹿滿天下




   

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MIHO MUSEUM 
中文就是...米後‧美術館

在此先請問各位同學
大家知道Dr. Sit Down Please是誰吧?!
沒錯沒錯!!
相信大家都很熟,他就是林北的忘年之交

而今天要介紹的
貝聿銘大師
也跟Dr. Sit Down Please並列為,20世紀神之謎樣的偉大設計師

他比較不有名的作品稍微提一下
就像是
巴黎羅浮宮的玻璃金字塔
華盛頓國家美術館東館...等,小建築小建築啦

所以今天就帶大家來這個位於琵琶湖南端的
MIHO MUSEUM開開眼界囉


在這裡還是要屌一下
我們到的這天是Monday,原本是美術館的固定公休日
結果IBT駱董的一通電話,館長親自為了我們而破例
真他碼的面子大~~~包館ㄝ~~~


而且還開放牲畜進場
唉唷我是說那個微微笑的啦!!
唉唷我是說腳很短的那個啦!!
唉唷我是說唯一穿短袖的那個啦


殺毀?!唯一穿短袖的?!
啊就是林北了啊~~~~
林北那天可是京都第一勇!!!
一天望下來,整路上只有我穿短袖!!
台灣人就是勇啦!!!
釣魚台是我們的!!


因為MIHO在很山上
大約開了快2個小時的山路吧,你看連阿熊都寒到要打圍巾了!!
碼的...妳就跟阿熊交往就好了啊~~~
再怎麼說他都是個大明星!!!


麗殺看來是相當贊成這門婚事
對於這個妹婿很滿意
既不會對肉依拳腳相向
也不會對肉依始亂終棄
更不會對肉依出言不遜
好啦~~~送入洞房啦...
不過...這個也不會喔!!!


這張是我最得意的作品
難得可以把三個人拍在同一個水平線上
大D萬歲!!
斜坡萬歲!!
萬萬歲!!


每每到一個景點
總是要來擺出Taipei Walker的經典封面
主題看來應該是
"關懷喜憨‧心繫弱勢"
勇敢地帶他走向陽光之特別報導吧


很有時光琉璃的感覺喔
其實這只是要進園區的一條隧道而已
可是光是這段就讓我們覺得老貝的功力真的不在話下
讚到爆炸!!!
 

出了隧道又一個超屌
這是一座架在峽谷上的吊橋,連接了剛的迴廊跟美術館主體
如果沒記錯,這就是所謂的斜張橋
斜張有什麼屌呢?!
我也不知道,就覺得往上一望
就很想彈吉他~~~

蝦米...這樣就沒了喔!!
拜託~~~瑪格莉特的拜託!!
入美術館的禮儀有沒有聽過
因為美術館的館藏都是很脆弱的

很容易就會被過度的閃光,而受到損傷
而且在館內拍攝是很不注重著作權的
更會打擾到其他參觀的人
所以林北是用眼睛細細品味著裡頭的收藏

有興趣的可以點來看看
真的很值得一賞
MIHO MUSEUM




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一趟旅行的成敗
往往掌握在幾個細節當中
其中,住的所在,決定了百分之78.63


經過一整天的舟車勞頓
近傍晚終於到了下榻的飯店
想不到,日本的黃昏還真是有詩意


大津王子坐落在京都著名的琵琶湖畔
樓高36層,是方圓百里內最高的建築物
因此視野超佳!!!
而圓弧形的設計
讓每一間房都享有無敵的湖景


既然是王子
Lobby就一定要有氣派!!
全環景的落地門面,燈光美、氣氛佳
整個爽度大提升到快破表了


夭壽喔~~~
居然還有馬牌的專屬服務台!!
IBT的福委會真的超用心的
記下來記下來


1010!!朕今下榻的陋室
今天晚上請叫我:
蔡10


又一個馬牌貼心的飆淚點!!
居然每一個房間都準備了小禮物
而且,每天都有!!!!!!


琵琶湖真的超壯闊的!!
而且水天一色
夜裡還有點點星光


房間的擺設中規中矩
用色都以典雅的白灰為主
簡單梳洗一下
換個妝就要出發囉


我們要來去參加這次的重頭戲
超盛大的IBT員工晚會了!!!
聽說
所有人都會以沉魚落雁之姿出席唷
掰~~~~
 





 

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