目前分類:台南好吃又好玩 (15)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

林北我始終認為自己是個專情的花美男!!
就算是星野亞希在我面前穿比基尼玩跳繩,我也絕對坐懷不亂
但這遭來了台南,我破功了!!

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


林北我始終分不出來春捲跟潤餅的差別
就像凡人們始終分不清林北跟吳彥祖的差別一樣!!
(攤手無奈)


林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


早起的人兒不只有蟲吃,還會有虱目魚皮可以吃!!
因為來到台南,虱目魚料理絕對是必備,但不是你隨時想吃就有!!


台南中西區‧阿堂鹹粥

通常像魚皮或魚腸這種超熱門的料理
在一大清早開店之後,不下一會就被四處蜂擁而來的老饕給搜刮一空~


搜括一空~空空空空~
別說林北我豪洨,敢只賣早上5點~11點的店家,絕對是有他屌的地方

而且在這段時間裡,一群又一群喃喃著印何闐印何闐的人潮不斷地湧入!!
印何闐...印何闐...
每位信眾桌上都絕對都少不了來上一碗魚肚鹹粥!!

一上桌最引人注目的就是片白泡泡幼綿綿的虱目魚肚
很大!!甚至比林北我的臉還要大!!
粥裡更躲著熬得破皮糜爛的米粒、大粒鮮美的蚵仔、提味的青蔥油蔥頭
而且還有片成碎塊的土魠魚肉
不只是湯頭鮮美,連內容物也都讓人感受到台南鄉親的誠意!!


這個陣仗也太驚人了!!
一大群油條擺在桌上向前看齊
那燒餅呢?!


讓油條泡在粥裡吸收湯汁的菁華,是府城鄉親特有的吃法
精采的是不會因為久泡而軟爛,反而帶著飽飽的虱目魚特有的鮮味,以及軟Q的口感直衝天際!!
飛天了啊~鄉親!!

另一個更飛天的好物~
切段的油條淋上滷魚頭的湯汁,更是夭壽!!

鹹鹹酥酥軟軟的油條,一點也不油膩,更帶著些鹹香!!


但林北我還是得要提醒「早起的人兒不只有蟲吃,還會有虱目魚皮可以吃!!
而且來到了台南府城,吃鹹粥不吃魚皮可是會被媽媽罵的!!

但是如果起的晚,就只能看著老闆跟你說掰掰了!

所以這就是告訴我們,有所捨就必定有所得!!
如果你願意捨棄大清早少看幾分鐘有吳依潔的早晨新聞,那你就有機會能吃到夭壽好吃的虱目魚皮!!!!


因為這裡所有的虱目魚料理,都是老闆當天一大清早直奔魚市去批下來的
現批現殺現料理
安奈才是尚青!!

更多的林北吃到台南還是瘦林北都在這裡
封面

 封面

 封面

會引人遐想的粉紅不只是乳暈,還有旗哥牛肉湯

誰說豬是笨死的,吃了阿明豬心才知道記憶力怎樣才叫好

像外星人的鱔魚,阿江炒鱔魚帶你一起拯救地球



阿堂鹹粥
ADD:台南市中西區西門路一段728號
TEL:(06)213-2572

台南的早餐相當豐富且多樣,光是賣鹹粥的就有來上好幾家
各家都有各家的精采,如果有心,其實一個早上連吃兩間鹹粥也是頗清新脫俗的人生!!

阿憨鹹粥‧台南市北區 吃了絕對不會變憨!!


  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


以酒會友不見得一定非得要吆喝划拳,再配上重油重鹹的熱炒
有時換個簡單清淡的黑白切小品,在午後路邊的小攤上拉張板凳
跟三五好友小酌瞎扯淡也是一種浪漫


咱台南人的下午茶‧阿龍香腸熟肉

話說黑白切為什麼要叫做黑白切?

林北知識+
針對於黑白切之所以叫做黑白切,在世俗中共有3個不同門派的學說
1.黑白切源自於台語發音,意指隨性不求規則地任意切些小菜
2.又有一說是因為台灣傳統麵攤多半以豬大骨來做為湯頭,同時也會在湯鍋中也會放入大量的各式豬內臟一起熬煮,順便拿來當做配麵的小菜;又因為豬臟器的顏色多為黑色或白色,因此在麵攤裡切些小菜嚐嚐就稱做為黑白切了!!

3.而其三的說法林北我覺得最有可信度!!

就是因為阿龍香腸熟肉的老闆穿黑色的,可是手的膚色又很白
所以這種動作看起來,就叫黑白切!!
哩共丟唔丟啊~


話說這間阿龍香腸熟肉林北我已經該該叫說要去吃說了800多年了
只是每回都給我來個煞羽而歸
(主要是因為到了台南幾乎停車就是為了吃東西,在一路肚子都呈現快滿出來的狀態,實在是很難能在撥出空間來吃下午茶)

今天總算挑個吃完了阿憨鹹粥,但肚子還有點似飽非飽的狀態,趕緊來阿龍香腸熟肉補進度!!
一開始林北我聽到香腸熟肉,其實還蠻陌生的!!

香腸是什麼大雕北我很清楚!!
熟肉是什麼胖胖北我最清楚!!
但是這兩個搭在一起林北我就外行了!!

其實香腸熟肉也沒那麼難,簡單來說就是咱凡間常說的黑白切
只是到了台南就更加清新脫俗
除了常看到的豬內臟類之外,還增添了超級多樣的生力軍!!
主打反倒是以香腸、糯米腸、粉腸、海鮮以及各式汆燙後的肉類


人客啊~光是看這舖子上擺了滿滿滿的好料
是不是全部都想來上一份勒!!

府城真不虧是貪吃鬼的好朋友
也難怪每談起台南,總會讓我們這些饞嘴的有著淡淡的鄉愁
這香腸熟肉真可以讓人黑白點!!
每一份的價格都不超過3、50元!!

林北我這盤首部曲有著蝦捲、魚卵、章魚、鯊魚皮、小肚、生腸...
加起來也不過100出頭!!你們說,是不是該舉家搬去台南了!!




不過林北我奉勸來吃香腸熟肉的卿家
皮包裡最好就只放100元
不然就會像林北我一樣,點了又點點了又點點了又點
差一點老闆就要叫保安了!!

因為這裡就在保安路上啊!!
哇哈哈哈哈哈~


阿龍香腸熟肉
ADD:台南市中西區保安路34號
營業時間:11:00~19:00


 

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


咱們台灣人就是厲害,缺什麼就吃什麼來補!!
林北數學考6分,老木叫我喝豬腦湯來補一補~
林北跑步跑最後,老北叫我啃雞腳來固一固~

喔~那怪不得所有的鱔魚都想要讓林北我來吃一下!!

誰叫我是中山區92學年度最佳善良有為青年勒!!
善?鱔?

其實林北我會愛上鱔魚,都是因為林北的老北跟老木都是貪吃的台南人

所以從小就承襲了一手好鼻師的本領~
無論是天上飛的、地上跑的、水裡游的,在林北的眼中,都是一盤盤令人食指大動的佳餚!!


更別說是這一味看起來像是外星人的鱔魚了!!


不過在台北所吃到的鱔魚麵,要嘛就是太甜,不然就是太腥!!
始終遇不上當初第一次嚐到的那種香辣爽脆的口感~

直到這一次回到了台南府城
終於讓林北我找到這魂牽夢縈的這一味~
林北我永遠都忘不了第一次吃到鱔魚的初夜~

今天咱來到這家,看似簡單的小攤,卻隱含著不簡單的功夫
據我老木說,她從小姐吃到變太太
這有啥了不起的!!
林北我吃三重五燈獎豬腳,可是從童顏巨乳吃到巨顏童乳都沒在說了!!


不過像這種整間小攤上下只賣一樣,卻又還能一口氣開了數十年
如果不是老闆他爸爸在賣廣達肉鬆,不然就是老闆的勺下功夫真的有兩把刷子!!


畢竟在府城裡,每個人的舌尖都超挑的,每個人的嘴都超刁的
牆上因長期大火快炒所留下的煙薰,斑駁的廣告海報
再再的都是對於這間小攤深植人心的徽章!!


一碗好吃的鱔魚麵,不單單要有史蒂芬周的心而已!!

首要的就是新鮮現宰的鱔魚!!
雖然血紅色看起來還頗怵目驚心的~(腿軟)


再來就是府城的當家招牌
一開始林北吃到這種意麵還真是不習慣!!
軟爛的口感,跟林北我當初所預期應該跟油炸泡麵一樣脆脆的,有著頗大的落差


所以為了嘴刁的林北,老闆特地還準備了油麵跟米粉任君選擇!!


我老木說內行的人都會點吃米粉麵
所以假掰的林北絕對也要裝做住在巷子內!!
只是不輪轉的台語,當場被老闆識破~


兩兄弟一起經營這間小攤
哥哥負責熱火快炒,弟弟負責擺料外場,兩兄弟合作無間!!
跟熟客鬥嘴鼓也是合作無間!!

由於都是得現點現切,現點現炒
所以在苦等了10多分鐘後,辛香撲鼻的鱔魚麵隆重登場~

台南傳統作法是走有點芡汁的濕麵
洋蔥的佐味不單單只是去腥,更在微甜的風味中增添了一股刺激的口感


脆!!脆!!
是林北跟謝小孟倆吃完後,嘴巴唯一的能發出的單音!!
每一片鱔魚在大火的薰陶下,表面的膠質呈現微微焦炙的風味
將香味封存在表皮內
Q彈有勁兒的肉質,每一口咬下都是尻尻的聲響!!
阿娘喂~實在是太好吃了~
好吃到差點當場就要在台南買房子了!!


有機會來府城,一定要嚐嚐這味正港的南部味!!


更多的照片都在:

981016 台南阿江鱔魚

另附上一個訊息!!
無論是居家主婦,或是愛吃香腸的卿家
來到了台南,別忘買包蒜頭回家吧!!
詳細內容請點此:台南市的蒜頭婆婆


至於這攤鱔魚麵到底在哪裡勒?!
因為率直的老闆說:人來太多他會炒到手痠,這樣就沒辦法顧到品質
所以要求林北我別把地址公開!!

不過林北建議想吃的卿家們
如果在逛過海安路的夜生活之後,口袋裡的錢應該也花的差不多了
這時候可以找間彰化銀行領點盤纏
好好來提升民族的經濟競爭力!!
以上

你應該也會對這些有興趣:
 台南南區‧葉家小捲米粉
 台南安平‧陳家蚵捲



  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


今天實在是冷到受不了了!!連手腳都冰的要命~
所以趕緊求助我老木,問她該怎樣才會讓手腳不要那麼冷!!
「那就吃挫冰啊~吃了之後全身都冷,就會忘記手腳冷了!!」<-高竿!!薑果然是老的辣!!


所以我老木馬上帶著林北我直奔台南
要來嚐嚐她口中所說的開了50年的老店!!
是如何的好味,能讓她從小姐吃到變成歐巴桑..的朋友!!


太陽牌冰城
官方網站:五十年老店古早味


光是看這個簡單寫上的菜單,就知道這間店有多不簡單!!
字跡已經呈現斑駁的狀態,而且有超多種冰的名字簡直就是阿哥哥時期的產物!!
西餐廳巧克力?!
蛋黃心地?!


西餐廳巧克力冰
啊就是喜瑞的巧克力醬,大批大批地淋在牛奶綿綿冰上!!
還在塔上擺了顆黑棗當避雷針~


多層次且相當扎實的綿綿冰,我想這就是老店屹立不搖的功績吧!!


紅豆牛奶霜
口感上綿密許多,也吃的出來更為細緻不少~
就像林北我的臉龐,柔柔亮亮,水嫩水嫩!!


而且紅豆粒粒皆是清楚!!
在經由慢火熬煮之後,皮輕易地都化開來
輕輕一碰紅豆泥就傾瀉而出~
紅豆濃郁,奶霜濃密!!


我老木說,吃了冰之後,手腳就不會冷了!!
沒錯!!在太陽牌的照射之下,林北我全身都熱了起來~38.7度,肛溫真的是會比較高一點!!


太陽牌冰城
ADD:台南市中西區民權路一段41號
TEL:(06)225-9375




  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


老師說:冬天進補,吃什麼補什麼!!
吃豬心+豬腸,就會有好心腸!!


台南中西區‧阿明豬心


位於巷裡的小攤,下午5點不到就店門口就擠滿四處湧入的饕客
圖的就是能在晚上6點開始營業的時候,能夠吃到第一手最熱騰騰的豬心冬粉!!


除了最著名的豬心冬粉之外
所有的天蓬元帥軍團都可以在這兒吃的到唷~


而且所有的食材都是老闆現點現切現燙,新鮮度絕對滿點!!


阿明豬心另一個超大的賣點,就是阿明師超凡的記憶力!!
在這兒完全看不到點菜單,你只需要一進店後,隨口對阿明師的方向呼喊你要的菜色
不一會兒就會分毫不差地出現在你面前!!


首先豋場的是店裡的紅牌‧豬心冬粉
現切的新鮮豬心,在滾燙大骨高湯呼嚕淋下,呈現了八分熟的粉紅色
搭配上清爽不油的湯頭,原來濃郁的口味之下也可以如此溫和!!


脆彈的豬心,搭配上微辣的薑絲醬料,更引出肉質本身的清甜


再來另一種不同風情的麻油豬心腰子吧!!這更是讓人感到驚艷的口味~


厚切條狀後汆燙,緊實的肉質讓嚼勁更為鮮明!!
徹底顛覆了林北我18年的歲月中,對於所吃到豬心腰子的印象!!


跟豬心冬粉不同風情的湯頭
豬腦湯裡頭加入了多種的中藥材,溫順地滑進胃裡,溫暖了整個身體!!


喝起來有點像四神湯的味道,絲毫不帶有腥味~
在始終溫暖的南台灣來上一碗,一點也不會覺得燥!!

同場加映另一就算會讓人爆血管,也要來上一碗的腦髓湯

湯頭跟豬腦湯是同一路線,可是重點是在內容物上!!
林北為了這一碗,硬是多等了快20分鐘!!


豬腦的口感綿密滑嫩,有點像是豆腐的細緻


腦髓則是帶點回饋的嚼勁,微微脆的口感,讓人一吃就會上癮!!


臨走前,性情中人的老闆還對著林北我喊了聲:
下次來台南,一定要來嚐嚐他們家的精心熬燉一整天的鴨腳翅!!不然絕對會遺憾終生啊!!


阿明豬心
ADD:台南市中西區保安路72號
TEL:(06)223-3741
營業時間:18:00~02:00

開車的卿家,可以停在海安路上,步行大約78步左右!!


  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


林北我每次都向老天許下三個同樣的願望,希望林北我以及身旁的人
能夠「吃得飽,睡得好,常微笑」


常微笑~嘻~


正統鹿耳門聖母廟
台南市安南區城安路160號

林默娘同學一直以來都是我們最深層的信仰中心!!

台灣人對於她老人家的尊敬,真的有如滔滔江水,更有如黃河泛濫啊!!

曾有人粗略做過統計,全台灣第一多的廟宇是土地公
而媽祖跟財神爺並列第二!!

是真是假其實並不可考,其實我們也不那麼在乎~
心誠自然就則靈!!
或者說,數字的排名,是無法量化她在你我心中象徵的地位!!


今天林北我來到的,就是在府城鹿耳門的聖母廟
與其說是間廟,那種恢弘澎湃的氣勢,讓林北我更覺得是來到了聖母殿啊!!


從藻井到翼展,在在都呈現出了當時建築的富麗與堂皇!!

登上最高的三樓向下望
發現一間廟居然跟宮廷一樣,從主殿到旁廳總共分成了三進!!
這種壯闊的氣勢,真的是讓林北我瞠目結舌啊!!



更誇張的是廟裡面居然有護城河!!
這可不是小水溝唷~一般的竹筏是可以在上頭遊歷的呢!!


一整個就是乾隆下江南的氣勢啊!!
太后吉祥兒~


聖母殿是鹿耳門海埔地最高的建築物
登高之下,遠方就是海平面了!!
視力好一點的卿家,應該可以看到菲律賓!!

鹿耳門聖母殿還有一項是讓大家津津樂道的
就是位於主廳三樓的月下老人

牆上滿滿的都是前來還願的新人謝卡!!
不誇張唷~從一樓的樓梯向上爬,全部都被貼的滿滿滿滿滿!!
林北我就戲稱,這簡直就是台灣近代的婚禮謝卡演進史嘛~

到時候如果林北來的話, 依照體積來看
應該是要貼在天花板上才夠放了!!


如果用宗教的角度來看,寺廟是個相當莊嚴肅穆的地方!!
可是如果我們以一個喜歡傳統、熱愛文化的心來觀賞
在輕鬆的眼界中,或許能夠得到更多悠閒與愜意~




  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


吃遍大江南北的蔡林北
只有在兩個地方的早餐遇上牛魔王!!
一個是菊島澎湖,另一個就是府城台南了~


在林北我區區18年的人生歷練中,實在是無法想像!!
一日之際在於晨,怎麼可能是用牛肉湯來當開場白?!

直到遇上這碗濃郁卻又不油膩的牛肉湯,林北才真正相信
一日之際實在是在於牛啊~哞~

現點現宰屁啦~是當天現宰的台灣黃牛肉片,直接淋上燒燙的大骨高湯
一沖下的瞬間,新鮮生牛肉被燙成7分熟的粉紅色!!


牛肉的原汁全都被封在每條筋脈中~
鮮甜的風味,好吃到讓人叫不敢!!

只要來點一碗牛肉湯,老闆就附上一碗飯,白飯或是牛肉燥飯任君選擇!!
因為剛喝了那碗好吃到讓人叫不敢的湯,所以林北我不敢不叫牛肉燥飯~

純牛肉做成的肉燥,每一口都是辛香
而且在淋滿滷汁的飯粒間,沒有傳統滷肉飯的油膩!!
爽口的滋味在嘴巴裡流竄著~


不只是牛肉湯,所有的牛肉料理全都是用當天現宰的牛肉唷!!


瞧這位長店小姐就知道
一把一把都是現切現煮的牛肉,新鮮看得見,嘴裡吃得到!!


更令人驚奇的是這盤芥藍牛肉
台灣正港黃牛肉就是好傢伙!!
不帶一絲絲腥味,在大火快炒後,肉質仍舊保持著嫩Q有勁~

來到台南的一路上,林北口中始終哼著一首歌~
每條大街小巷,每個人的嘴裡,見面第一句話,就是來碗牛肉湯!!
真的不誇張~台南街頭巷尾隨處都可以見到在賣牛肉湯的小攤大店!!
林北猜想:原因應該是台南永康跟新化,是南部現宰溫體牛肉的重鎮吧~
這點還請台南的卿家來解惑囉!!

你應該也會對這些有興趣
 【吃】台南南區‧葉家小卷米粉
 【吃】台南北區‧阿憨鹹粥
 【吃】台南安平‧陳家蚵捲



旗哥牛肉湯
ADD:台南市北區中華北路與大興街口
營業時間:16:00~14:00(靠夭哩,中間只休2個小時)

突然在旗哥的牆壁上看到的一幅公告,這樣下去旗哥應該會被抓去關吧!!

林北HR教室
1.根據勞基法規定,只要勞工有實際工作進行,在扣除相關費用支出外,其餘的就必須要給付對等薪資!!
2.如果雇主要結束勞動契約,根據§16規定必須要有預告期間,而且重點在此,勞基法並沒有所謂的試用期規定唷!!
3.僱傭雙方議定薪資後,雇主不得以任何理由在勞動事實發生後,在未經勞方書面同意下,任意調整勞方的薪資給付條件!!


林北知識+:HR人力資源全集錦

  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


地點:台南‧海安路藍晒圖
器材:Nikon D40+Nikon 50mm f1.8+Sigma 18-50mm f2.8+SB-400



以透視畫法呈現在牆上的繪線
還原了當時房屋原貌的裝潢


在工程設計上稱之為藍晒圖

而在台南海安路上的某個拆到只剩一片的牆面上
我們看到了如此的景致


在繁華的霓虹燈火映照範圍以外的陰暗角落
有著這樣的一遍殘磚破瓦

見證了這個城市向前進步的軌跡

對街聳立了一幢粉紅塗裝的教會大樓
更對照出這面牆被遺忘在時光前進的暫停鍵上


這種衝突的美感,就在台南的海安路上
每個夜晚都為你而上演~




更新,在我們眼中只是個代表某個動作的字眼
或許只需要區區動個指尖,就能重新整理、煥然一新~

而對於都市住民而言,或許也只是一個歷程
眨個眼,晃個身,3、5年過後就有個新的風貌~

可是對於城市本體而言呢?!
更新固然是個時代潮流演進的必經之路,但在步向進步與科技的背後
我們失去了什麼?!

抑或,我們又能為這個城市存留下什麼?!

歷史是由每個人的腳印所累積起來的
不是輕言地說重修、拆除、改建就能夠抹去
我們更應該要學習的課題,是要如何懂得尊重與欣賞!!

新的不一定好,舊的不一定老!!
只要懂得欣賞,老貓還是能夠有新風貌!!

林北又開始懷念小時候髒髒舊舊的建成圓環了!!



  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()



來唷來唷~~卡緊來呷喔!!這可不是林北豬神附身
而是到了美食府城,怎麼可以讓這些傢伙在外頭流浪勒..一定要來林北肚子裡一家團聚的啊!!

子曰:民以食為天;蘇格拉底也說:呷飯皇帝大

說的真是夭壽地好!!
台南不虧是美食重鎮,吃的花樣特兒多,貪吃的人也特兒多~~
走到哪,吃到哪,也排隊到哪..


連港仔都慕名而來,特定到台南花園夜市來開分公司!!
而且還跟麻辣鮮師建教合作,推出麻辣鴨血..


瞧頭家娘俐落的手勢,為了要宣達「釣魚台是我們的!!」
硬是串了4顆,狠狠擊倒丸子三兄弟!!


一碗50金的綜合麻辣鴨血,大碗又滿意!!
有著滿滿的魚丸、滿滿的大腸、滿滿的鴨血
還有滿滿的湯匙~~
來到這般美食當前的夜市,作戰策略當然是一起吃才能越吃越多啦!!


這間蚵仔煎在網路上的熱度,比當時林北去賣檳榔的詢問度還要高!!(詳情下頭有補充)
輸人不輸陣的林北一定要來探訪一下,看看他們到底是屌在哪裡..


台灣島雖然就那麼大,可是南北口味上就是不一樣!!
光是這個蚵仔煎就有著很大的不同
加入了豆芽菜、底部勾著薄薄的芡粉,跟林北地盤的寧夏夜市著實有著那麼點不同款!!
好不好吃不是重點,主要還是不太習慣啦!!


黃衣四眼頭家郎:殺毀?!不習慣?!我們家的蚵仔煎可是頂港有名聲的ㄝ..
遇上你那麼嘴挑的人客,啊不然..去吃雞排啦,保證讓你吮指留香!!


既然連草老闆都這麼說了
那就讓我來試試看,敢號稱南台灣最暢秋的巴掌雞排
到底巴掌在哪裡~~


同樣的狀況!!
大家一看到貌似吳彥祖Daniel Wu的林北大駕光臨
連雞排、蚵仔煎、魚蛋鴨血都不要了,硬是要來排隊參加林北的簽唱會!!
嘖嘖~~我也想要過過低調不受打擾的一個小時啊~~


阿娘喂~~這是這個巴掌!!
連號稱巴掌臉的林北,都在攤子前面當場甘拜下風!!
這一整個也太大了吧!!一個像我75公斤重的男子,根本就吃不完一片啊~~
所以我打包了半片回台北孝敬我家左右鄰居,還有鄉里巡守隊的阿伯們!!


就算是挺著大肚暔,爬也要爬到這一味來嚐嚐飯後甜點!!
尤其是這位大娘,大老遠看到林北就一直叫帥哥帥哥,台南人真的是說話很實在ㄝ!!
做生意也超實在的!!
凡事都先叫你試吃試吃!!吃了合胃口再考慮要不要買!!


而且試吃可不是切切切給你來個微積分
是一整大塊嘟給你,完全不怕你吃!!而且這個吃完再試試看別款!!
水果一直嘟一直嘟到你面前,只差左右各一隻芭蕉扇就變成皇上了~~讚!!


最後林北一行人買了快300元的桃子、芒果青、鳳梨回去
300元到底有多少呢?!
我只能說,咬到後來,隔天早上大家的下巴都脫到地上了...

台南花園夜市,讚啦!!


延伸閱讀:
 【住】台南‧台糖長榮桂冠
如果想去台南觀光的卿家們,林北我強烈推薦台糖‧長榮的住宿!!
不僅僅是硬體設備佳,服務的質感更是優!!
林北掛保證推薦的啊~~


林北除了是個開遊覽車的
還是個敬責的檳榔東施~~
在當時,還掀起一陣群起效尤的風潮呢!!
林北我差一點還被抓去上我愛棒棒堂~~


證明林北沒有喀虎爛閱讀:
 1025 檳榔東施北



林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()



常言道:登高必自卑,行遠必自邇
又有云:沒有三兩三,豈敢上鹽山

由上頭兩句古代聖賢的教誨可知
如果體重超過三兩三的,就可以爬上鹽山!!
可是一上去,就會開始自卑
(?)

卑個屁啊..
熟識林北我的一定知道,我可是吃麵加醬油、喝湯要加鹽
重鹹到一個洗腎中心VIP的地步了,區區一座鹽山就想打倒我..沒那麼容易!!


您瞧瞧..只不過是幾個階梯+幾個階梯而已
哪有啥了不起的!!
這條樓梯,連矇面加菲貓都看不上眼!!


運動員般的林北,輕鬆地就蹦上了這座三兩山
而登高望遠的喜悅,簡直就是魚回到水、癡漢回到了電車、史瑞克回到了沼澤
不過說也奇怪
這座明明就是鹽山,那腳應該是鹹的啊!!
可是林北我的腳卻像是踩到檸檬ㄝ..


我想有在用MSN的卿家們
一定對於我家老娘很熟悉..
 不覺得超像的嗎?!


林北在這裡要給各位卿家一個忠告!!
會來七股鹽山的
要嘛就是吃很鹹;不然就是吃飽了太閒!!


放眼望去,除了鹽,還是鹽!!而且整個園區沒有任何的教學或觀光設施
讓遊客整個就只有到此一遊拍拍照就倉促地離開!!
浪費了一整個特殊的景致..


像林北我就是個吃重鹹的好男兒!!
連吃枝仔冰都要請老闆再加兩匙醬油膏..一定要嚐嚐台塩的態度


哇..一口咬下,果真有清新脫俗的感覺!!
真的有核桃!!真的有杏仁!!真的有加糖!!
幹..真的有加鹽!!
一整個口感超噁的..呸呸呸..


至於我家老娘就是太閒的代表..
自以為落在地上白花花的就是雪;結果是一群頭皮屑!!


最後奉上一手鹽的結晶!!
今晚炒菜不必放肉絲!!


更多的照片都在:

970825 七股鹽山





每每到了一個書籍上標示必遊的觀光景點,心中總是有種不勝唏噓的感觸..
一方面是讚嘆原來台灣真有這麼有意思的地方
但更大的部份是在於嘆息政府對於觀光事業的不用心!!

在入口處設一個收票亭,搭建幾座廁所
就自以為已經盡到了責任!!
每年撥大筆大筆的經費,就只是把牆面粉刷粉刷,把地面的停車線重新塗漆
你們有沒有想過真正來的消費者
心中最真切的需求是什麼?!
我想多知道鹽山的背景,我想多體驗以前採鹽的過程,我想多了解會造成此景的原因

台灣最大的經濟收益其實不是代工或半導體
而是號稱無污染工業的觀光!!
這才是這塊土地最大的產能與收益的來源
在極力提倡擴大內需的此時,多買幾台垃圾車,或多鋪幾條柏油路
到底哪一個是真的能夠帶來長期性效益的!!
有智慧的人該是好好想想..

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()



府城是個充滿文化氣息的古都,因此身為本世紀末最後一位藝術傳人的林北
豈能不來向傳統藝術大師蚌殼精請益一番!!


認識了那麼多年的蚌殼精
到現在才知道原來她姓陳啊!!
就跟蝦蝦卷姓周一樣令人吃驚..


台南人真的都很好心!!也很富人情味!!
妳看看..連路上的標誌都告訴大家:這裡的路平安,可以放心通行!!
這位里長真的人好好..


應該是林北朕臨府城的消息走漏了
因此太陽還沒出來,就有滿山滿谷的鄉親在門口引領張望
希望能夠見到林北本尊一面..


就連商家也決定暫停營業
為了維護這條長長人龍的秩序
因此要求大家一定要抽取號碼牌,才能得到近距離觀賞林北的機會!!


排在第一位的這位大嬸
還特地帶了望遠鏡來,這副不就是妳那天去看吳尊演唱會的望遠鏡嗎?!
真是有眼光,拿這副來看林北!!


蚵仔煎:$50
冷凍蚵捲:$160
烤蚵仔:$100
和林北近距離接觸:無價
萬事皆可達 唯林北無價


前100名的卿家可以品嘗到這味炸蚵仔
外頭裹上地瓜粉後,用77490度的高溫油炸
酥脆的外皮,嘎吱作響的口感
吃起來的感覺...就只是炸蚵仔而已..


前50名的卿家,還可以跟林北同桌品嚐這個炸蚵捲
外頭再度裹上地瓜粉後,同樣地用77490度的高溫油炸
一樣酥脆的外皮,一樣嘎吱作響的口感
吃起來的感覺..除了多了內餡的味道之外
就只是長版的炸蚵仔而已..


只有排名第一的才能跟林北共享這男人的聖品!!
妳看看妳看看..
一整個蚌殼精還會流湯勒!!
美中不足的,就是畢竟蚌殼精還是蚌殼精
如果是變成蠔類,一大口呼嚕滑進喉嚨裡..
嗯~~那不知該有多好


陳家蚵捲
ADD:台南市安平路786號
TEL:(06)222-9661

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()



何不食肉糜?!
因為紅肉類膽固醇高,還不如來碗清淡的虱目魚肉縻!!


人客啊..咱府城人什麼都不講究
唯獨是早餐,可說是錙銖必較!!
想當初林北我第一次旅居府城半個暑假,就被那早餐的陣仗給嚇壞了!!
這..簡直就是一頓豪華的正餐嘛!!
所以到府城,早餐可千萬別吃個什麼培根蛋+中冰奶
這可是會讓嫦娥笑我們蠢的啊!!


南部粥跟北部粥很大的不同,就是米粒的稀爛程度
這碗虱目魚肉糜裡頭的米,可說是粒粒皆清楚!!
更不用說那魚肉跟蚵仔了..
熱呼呼地一口下肚,整個胃都開了!!


虱目魚肚一定要細嚼慢嚥!!
一部分是這樣才能品嚐出魚肉的鮮美
更大的一部份是這樣才不會面臨到魚刺卡喉狂喝醋的窘境!!


林北我以往吃的魚腸都是用煎的!!
風味比較重鹹,相對的腥味也比較重..
而這裡除了煎的,也有提供汆燙
建議第一次嚐試魚腸的,可以先從清口味的開始


除了肉肉腸腸之外
富含膠質的魚皮也很正點!!
幾乎沒有細刺的帶皮肉,略帶微鹹的調味,滑溜滑溜的口感
更可以放肆地大快朵頤一番!!

台南真的是一個很講究吃的好所在!!
就算是一個簡單的料理
也可以感受出烹飪者的心思!!
來到府城,別窩在飯店享用那千篇一律的西式早餐
說不定在轉角,就可以遇到曖曖內含光的好料理!!


阿憨鹹粥
ADD:台南市北區公園南路169號
TEL:(06)221-8699





  

林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()



人客啊~~~
就是這一味啦!!


來之前就聽說南台灣的海味是必備之選
身為時尚帥氣海男兒的林北,又怎麼能錯過如此的好料勒
所以挺進台南的第一口
就要來嚐嚐這個頂港有名聲,下港超出名的小卷米粉了!!


午後的店鋪沒有太多的人潮
來到這也別想有太多的選擇!!
反正就只有小卷米粉..


南台灣的鄉親就是那麼狂放啊!!
這種肥滋滋尺寸的小卷,配上林北壯碩的身軀可說是剛剛好的呀!!


這個米粉也很奇妙!!
印象中他應該是姓苔目吧?!
怎麼過個濁水溪就改名了呢?!
還是台南的營養特別好,所以米粉都變胖又變高了!!


這個傢伙叫做小卷卵!!
瞧他這樣還挺暢秋的勒..
隱藏在菜單之外,而且強調不見得天天都吃的到


小卷卵的橫剖圖
很難形容的口感,有點點像蝦卵,可是又比較粉一些!!
跟小卷肉的嚼勁完全天壤之別!!
哎呀~~就是喫喫氣味囉!!


台南的口味真的比較特殊
湯頭多半偏甜!!再加上假冒米苔目的米粉作陪
這一碗小卷米粉真的是充滿了驚喜與趣味!!


不過那一圈圈超有勁兒的小卷
光是現在想到,還真的是意猶未盡~~
頭家!!再來一碗!!


更多的照片都在:

970824 小卷米粉





葉家小卷米粉
ADD:台南市中華西路一段2巷5號
TEL:(06)261-8753





林北我就是林北 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()