查埔郎ㄟ氣魄愛靠自己來顧!!
每天光靠喝百仙蔘茸藥酒套青龍虎丸這種人造科學,也很難達到天天活力、日日頌C的境界!!
還好林北我這種長年旅居外海的,都靠這味海中牛奶,來保持我的體力!!讓我每次考試都考100分!!

林北的喜好,林聰賢聽到了!!
特別在前一晚在夢中傳e-mail給林北我,說到了宜蘭,絕對不可以放過在員山鄉的宜蘭名產:碳烤澎湖牡蠣!!

不要笑!!雖然林北我也覺得很詭異~
哪有人明明就是原籍澎湖,竟然還跑來宜蘭當名產!!

何汝大:楊秀珍原籍山西,為什麼要跑到廣州來告官?
宋世傑:大人你原籍湖南,來廣州作官又做何解?

經過林北我與耗子、阿翔這兩隻普隆共一同公正地評斷後!!
嗯~嘉澎碳烤牡蠣真有當上員山鄉鄉長的實力!!

爆漿小心!!
不需要特別調味就很鮮美~每一口都是大海的原味!!
或許有些人會覺得鹹~但長年旅居外海的自由文字工作者林北認為,這才是天然啊!!

因為每一顆牡蠣都是從澎湖搭飛輪機當天配送過來,十足力挺伍佰的蝦米係青!!

平常都在低溫保存的冰箱裡呆著,當人客一在菜單上畫下時,就是他們粉墨登台的時刻
完全是現點現烤~所以當然也就要現等!!

營業時間下午兩點開始,但一點多的場景就已經是如此了
熟門熟路的老客人自己搬了個板凳就等了起來~

大家引頸期盼的就是這一味啦~

飽滿結實的牡蠣,在溫火慢烤之下,鮮美的湯汁完整地保留在其中~
就別怕燙了吧~男子漢是不玩娘娘腔的遊戲!!
大力撥開外殼,一股作氣大口地就呼嚕吸進去!!
這樣才能吃到牡蠣正港的濃醇香~


另外讓林北我相當驚艷的,是這個玉米貝!!
根長約有近15cm,肉質出乎意料地有彈性~有點像是生干貝的滑嫩+鮑魚的Q軟!!
(用根來當貝殼類的單位真是有夠奇怪!!)


除了爆漿的牡蠣之外,還有超多樣的碳烤風味任君挑選

光是看菜單就夠人垂涎!!
尤其是無肉不歡的林北我,看到這種陣仗更是無法克制!!
老闆~左半邊的都給林北我來上一份!!

左邊的是吧?!
結果老闆就把石頭厝路1號的招牌拆下來,給林北我一份了!!
林北真幽默~(乾笑了幾聲)

相較於貝類的精采,林北我到覺得肉類就比較樸實一些!!
甚至有些吃起來就如同林北的幽默一樣~有點乾!!

因為林北我實在是沒有真正在路上咬過鴕鳥一口,所以不知道鴕鳥肉吃起來是不是真的就是這樣~
但基本上肉醃得頗不錯,而且很扎實彈牙的口感回饋,一串25元算是可以點來玩味一番!!

最近因為杰倫對我說的一句話,讓林北我突然愛上了秋刀魚~
不論到哪裡,都要來上一群~

嘉澎的秋刀魚不算肥!!可能是今年氣候的因素吧~
反正林北我愛吃的本來就不是肉肉,而是下腹部那唯一小塊苦苦的地方
不過果真是專業的,連秋刀魚燒烤達人蔡林北,都無法烤出如此漂亮的外皮!!嗯~厲害!!
秋刀魚的滋味,貓和你都想了解~

最後登場的是眾多網友都推薦的SAMSUNG蔥豬肉串!!
人氣僅次於牡蠣,卻也讓林北我踩了好大一雷~

基本上如果林北我的幽默感是乾的,那麼這個豬肉串就是木乃伊了!!
肉吃起來很柴,但卻會噴汁!!
因為烤肉醬上得非常地厚~就像羅璧玲的粉底一樣!!
而且味道非常之鹹,選賢與能都沒辦法比得上他的鹹!!
完全把SAMSUNG蔥該有的輕辣微辛的美味給掩蓋過去~

林北我覺得,人不能耳朵硬!!
人家明明店名就叫烤牡蠣,還硬是要加點其他的五四三,這樣要怪誰啊~
如果有機會來到宜蘭的卿家,絕對一定要來嚐嚐嘉澎的貝類
還是牡蠣跟玉米貝深得我心~

最後送上一杯冰啤魯!!吃燒烤就是要配啤魯!!
所以隔壁的檳榔攤就有在賣啤魯!!
可是小酌就好,畢竟在堤防邊的小攤子,你別想有台灣大車隊來當指定駕駛!!
飲酒不礙事!!開車不礙事!!飲酒又開車礙事又壞事!!


林北我長年旅居外海的都在這裡

 

 

小高玉握壽司好吃又不貴!!

MASA無菜單料理討海人的最愛

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嘉澎碳烤牡蠣
ADD:宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路一號
TEL:0972-249-632

座標:N 24゚ 42′ 38.7″   E 121゚ 43′ 59.2″
14:00~21:00 來就吃得到喔!!


 

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林北我牽到北京還是林北

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留言列表 (10)

發表留言
  • terry0912
  • 這個我除了太爽之外我沒有什麼好說的了XD
    海鮮歐耶
    膽固醇歐耶
    吃了變成三高吃漢歐耶XDDD
  • 林北我會在公車上摸女學生的屁股
    絕對不是因為吃太多牡蠣的關係啊~

    而是她的屁股上有隻蒼蠅!!

    林北我就是林北 於 2010/10/01 10:20 回覆

  • s3898433
  • 小潔推1
    旅居外海!^^妙
  • 呼哈~誰叫林北我是個見過大風大浪的水手呢!!
    蕭薔還說我是個水做的男人ㄝ~
    揪咪!!

    幹!!是誰說ㄆㄨㄣ的!!

    林北我就是林北 於 2010/10/01 10:22 回覆

  • stk747
  • 推~
    林北有機會去澎湖的海上牧場~吃現場的烤蚵仔吃到飽~讚~
  • 有啊有啊!!林北有去過!!
    (跳躍)
    上頭除了有牡蠣之外,還有很多烤肉料
    而且還可以拿秋刀魚餵軟絲~
    可好玩的勒!!

    林北我就是林北 於 2010/10/01 10:23 回覆

  • chien118wen
  • 這麼久不見
    林北還是一樣幽默 一開場就讓我白痴樣笑不停…
    我也愛這家 烤牡蠣 很優!!!!

    林北的文章 讓人忍不住認真從頭看到尾耶!
    一字不漏 深怕錯過任何一個字眼 會漏掉你的乾笑話^___^
  • 林北我更期待妳的義大利開箱文啊~
    扭扭扭!!

    那順便連婚戒一起開一開好了!!
    再扭扭扭!!

    林北我就是林北 於 2010/10/03 13:38 回覆

  • yellowjia
  • 我也要來幾顆爆漿的!!!
    大推
  • 記得,吃下去的聲音只會有一種
    「幹..噴出來了啦!!」

    林北我就是林北 於 2010/10/03 13:41 回覆

  • candicecity
  • 話說
    前陣子中秋節
    我看到有人在烤這個耶
    頓時覺得很高級說~~
  • 還敢說烤肉!!
    林北我每次看妳的那篇"我!!就厲害"就想吃生火到不行!!
    結果始終訂不到位兒!!
    所以每天都展轉難眠~以淚洗面~
    都快要瘦到變皮包骨了啦!!

    林北我就是林北 於 2010/10/03 13:44 回覆

  • irene521
  • 結論是店名是什麼就點什麼就是了嗎XD
  • 這是當然的啊!!
    到了魷魚羹麵店,當然是點魷魚羹麵
    到了腳底按摩店,當然是點腳底按摩
    到了牛郎店,當然是點牛郎

    以此類推~
    招牌是什麼當然就是要點什麼!!

    林北我就是林北 於 2010/10/07 06:03 回覆

  • chien118wen
  • 樓上的對話 我笑了…
    這真的很經典 好有道理的對話哦~~~

    義大利的開箱文 依性感人妻的發文速度
    (最近要忙著學做菜…)
    可能要到年底了吧 (手夾菸ing)
  • 哇~性感人妻學做菜ㄝ!!
    光是看這幾個字林北我就有畫面了~
    而且還是SOD的那種路線的唷..
    真是讓人臉紅ㄝ!!
    (羞)

    林北我就是林北 於 2010/10/16 16:52 回覆

  • cythia0805
  • 看到這個我會懷念小時候跟著爹娘跑去七股狂吃蚵仔的狠勁啊~~
    嗯~過年回台南娘家應該吩咐我爹娘帶小四去七股潟湖吃蚵仔吃到飽.吃到撐.吃到吐!!!
  • 林北要外帶10份!!
    我要打10個~

    林北我就是林北 於 2010/11/02 02:15 回覆

  • 悄悄話