「羽嗜茶,著經三篇,言茶之原、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣」
but,大不列顛王國的百姓們,應該沒有讀透陸羽的茶經
不然怎麼會拿碗來喝下午茶勒!!

見到了這番情景,林北我不禁感嘆茶道崩落啊~
再怎麼說世界上各國家的飲茶人口,除了咱們最多,再來就是英國人了!!



19世紀當時EPS最高的東印度公司,主打的貿易商品就是茶葉
而且英國人還為了壟斷北美殖民地的茶葉生意,間接還造成了美國獨立運動!!
進而才有美國隊長的出現!!

人客啊~你看看,茶葉是不是在世界歷史中佔有一席之地勒!!

所以來到了英國,如果沒有搶個悠閒來喝個下午茶
就像是看到了星野亞希卻沒邀她一起跳繩,絕對會被媽媽罵!!


在倫敦想要來個下午茶,您有三種選擇
妳可以在悠哉的午後來到The Ritz Hotel,由下往上品嚐三層架茶點,以及非要西裝領帶不可的上流假掰
也可以到Fortnum & Mason 來份司康告果醬,英國皇室御用品牌絕非浪得虛名
 林北我在F&M大採購

但更好的選擇就是恣意地隨處選間小舖,不需大費周章地特別打扮或注重繁文縟節,一壺大吉嶺也很開心

誰說英式下午茶就一定得搭上古典鋼琴叮叮咚~
此起彼落的閒聊與笑聲,更是悠哉的好配樂


這天我們就沿著泰晤士河畔走著
一面沉浸在高緯度國家對於六月天胖子的恩典,一面享受著英國這個多元社會對於街頭藝術的支持




話說South Bank如此迷人之處,除了景色優美、風光明媚、充滿多樣的文藝表演
更吸引人的地方就是沿岸的小舖隨意都能擁有著極佳的景致
就算是閉著眼睛選一間,放眼所及全是泰晤士河的美麗!!


路過就被這司康Scone告果醬的場景給吸引了~而且司康的香味還衝破玻璃窗、穿越林北我的鼻毛
直沖淋北我的腦門~
那種說不出來的妙境,就像吃了人蔘果,三萬六千個毛孔無一個不暢快



原來,英式下午茶的美味,不單單只是在於伯爵茶的濃郁,還有司康她那比餅乾軟、比蛋糕硬
大嘴咬下,微酥微鬆、黏密的口感在唇齒間發酵開來


司康Scone又稱英國茶餅,是一種比薄麥餅還要厚實些的烤餅
主要的原料是麥類,通常是以烘焙粉作為發酵劑

一般的吃法會告果醬,但如果更正統的則是會搭配由牛奶做成的Clotted Cream
這一味會比鮮奶油更加濃郁,但卻不會油膩

而這種搭配較為簡單的搭配方式被稱之為Cream tea,而非afternoon tea
藉此與三層塔的假掰下午茶做為區隔
因為比較簡單,所以相對的也比較不傷荷包~
不然隨隨便便就要動輒30磅起跳的三層塔,誰受得了啊!!!!!!!!!!!

當然除了司康這種傳統下午茶點外,還有其他西式甜品可供選擇~
因為林北我實在是不愛Clotted Cream的奶香,以及不愛倫敦公共廁所的缺乏
所以配備乳糖不耐症以及括約肌鬆弛症的林北我選擇了...

充滿少女情懷的草莓奶酪!!

幹!!是誰說林北我娘的!!
給人家站出來~(指,而且還是蓮花口味的)

為了不讓大不列顛王國的百姓們看不起咱台灣男子漢
所以林北我今天的下午茶決定以這杯來作為收尾!!

怎樣!!
啤酒配草莓奶酪夠Man吧!! 
只是杯子上的Honey還是透露出林北我的本性~
唉唷..要死了...

更多的林北英倫趴趴走都在這裡

 

 

 

倫敦眼上嚇到腿軟

Bicester Village買到手軟

杜莎夫人笑到肚子痛

 



其實不見得一定非得要正統的三層塔才算是一場精緻的下午茶
有時候隨意挑的一間小店
放縱自己的大腦,聽著四周傳來呼啦呼啦的外國腔調,這也是偷得浮生半日閑

更正!!
到了英國,下午茶的饗宴應該是偷得浮生半日甜!!

夭壽~
洋人的國家大、土地大、某部位大
連這裡的糖都大!!
英國人的人蔘甘有架呢苦?!


 

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留言列表 (5)

發表留言
  • Gloria2317
  • 我站出來了~~
    看了一陣子林北的文覺得你真的是有點娘 噗~~
  • 其實林北我是鋼鐵人啊
    但是為了要隱藏自己的身分,只好把自己打扮成粉紅色!!
    這一切都是用心良苦啊!!

    不跟妳說了,人家要來去買新出的大同電鍋了!!
    是哈囉凱蒂貓的ㄝ~好可愛唷!!
    煮出來的飯飯一定都是粉紅色的~
    (幹..怎麼用想的就覺得有點噁?!)

    林北我就是林北 於 2011/08/12 10:35 回覆

  • amay1115
  • 因為英國人吃糖不用錢(嗯?)
  • 那我們一起集資去英國開糖尿病門診好了!!

    林北我就是林北 於 2011/08/24 01:26 回覆

  • kinokobaby
  • 司康長得好像菠蘿麵包哦,

    看完好想去買十個八個回來吃看看,

    但不在英國吃司康,會不會減一味啊???
  • 來人~餵公子吃餅

    林北我就是林北 於 2011/08/12 17:08 回覆

  • p0607tw
  • 偷偷說~我去吃的下午茶就是林北說的
    很假掰的三層下午茶~哈哈哈
    不過這少少的Cream Tea能填飽林北的胃嗎
    難怪你還要再點個草莓奶酪來
    不知味道如何呢??
  • 味道還不賴
    有草莓的味、有奶的味..還有..還有..

    嗚~我想不起來還有什麼味道!!!
    還是台灣的比較濃郁啊~
    (遠目)

    林北我就是林北 於 2011/08/24 01:24 回覆

  • shiaotang
  • 你超man的,配啤酒耶!!!!

    這間的 scone 和 smith & hsu 的比起來如何阿?
    我吃f & m 的覺得輸 smith & hsu 耶!!!
    但是價格卻不輸阿>//<
  • 史密斯跟徐 的司康林北我覺得超讚的!!
    尤其是剛端上桌的時候那股撲鼻的香氣
    真是太美妙了!!

    而且離林北我公司超近的
    簡直現在就可以下樓去點個司康來爽一下!!

    林北我就是林北 於 2011/08/24 01:26 回覆

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